본문 바로가기

분류 전체보기392

under offer(내 거 아님) 정말 정말 정말 *100 사고 싶었던 집이라 private 인스펙션까지 잡아서 다녀왔는데.. 외관, 인테리어, 집 내부 모든 곳을 비디오로 촬영하고 궁금한 거 에이전트와 대화나누면서 다 해결하니 거의 40분 정도 머물렀던 것 같다. 구석구석 살펴보면 볼수록 이 집이 내집이었으면 정말 좋겠다 싶어 콩콩 설레는 마음을 다독이고 그래 한 번 진행해보자 큰 맘 먹고 집을 나왔다. 뉴카슬 비치는 시드니 바다와 달리 어떤가 싶어 잠시 들러 보고, 뉴카슬 대학 근처 분위기도 좀 구경하다 돈도 아낄 겸 밥은 집에 돌아가서 먹자 해서 다시 한시간 반을 달려 시드니로 돌아왔다. 그리고 몇 시간후에 해당 매물이 under offer로 나온거 보면 정식 오퍼폼을 내지 않은 내 오퍼일리는 없고.. 내 구두 오퍼가 상대적으로 낮.. 2023. 11. 18.
진행상황 기록 내가 살 집 조건 정하기 0. Budget을 먼저 정해야 함. 1. 주택형태-하우스(타운하우스x, 빌라x, 아파트x, 유닛x, Duplexx, semi-detachedx) 2. 벽돌집 3. 총 면적 500m² 이상 4. 큰 나무 없어야 함 5. Internal 120-150m² 6. 3+/1.5+(기본 Bathroom1+Loundry에 toilet 1)/1+ 7. 북향 혹은 동향 (Living, dining and master room) 8. Rental yeild 4%+ 9. Annual Growth 7%+ 10. 땅은 평지, 약간 높은 지대 11. 인덕션 혹은 가스스토브, 벤틸레이션 무조건 있어야 함. 12. 근처 퍼블릭 스쿨, 20분 이내 거리에 쇼핑센터, 병원(rent 생각해서) 13. Flood.. 2023. 11. 14.
Pre-employment Physiotherapist screen 파트타임 잡 오퍼가 들어온 병원에서 집 가까운 곳으로 피지오 스크린 예약을 잡아줘서 오늘 아침에 다녀왔다. 파트타임 하나 시작하는데 절차가 상당하다. 예약된 시간에 피지오 클리닉에 도착해서 접수하니 커트라는 남자직원과 함께 약 15분 동안 기본적인 신체능력을 검사했다. 키와 몸무게 측정 목, 팔, 등, 허리 무리하지 않는 선에서 전후좌우 가동범위 측정 손으로 발 끝 찍고 일어나기 유연성 체크 의자 엉덩이 찍고 일어나기 일명 30 seconds chair stand test 혈압 측정하고 한쪽발 까치발 세번 연속 우유상자 세번씩 들기 10kg, 12.5kg, 15kg 앉은 상태에서 검사자가 위에서 누를 때 일어나기 세 번 앞으로 나란히 하고 앉은 상태에서 검사자가 위에서 팔 누를 때 버티기 스쿼트 세 번 .. 2023. 11. 10.
잡 오퍼를 받았다. 어제 아침에 면접관으로부터 최종 잡 오퍼 전화를 받았다. 내 디테일과 면접 내용을 HR팀에 전달했고 해당 부서에서 추가 디테일 요청하는 메일 보낼건데 수시로 잘 확인하라는 안내전화였다. 추가 디테일 업로드하면 오리엔테이션과 트레이닝 스케줄 잡힐거고 모든 요청에 빨리 답할수록 근무를 빨리 시작할 수 있다 한다. 컨트랙트 내용도 잘 확인할 것. 멜번컵이라 너무 일하러 가기 싫었는데 출근전에 전화를 받아서 기분이 좋았다. 추가진행 첫번째는 physiotherapist screen. 금요일로 예약. 파트타임인 이 일까지 하면 내 총 주당 근무시간이 54-55시간에 이르겠지만 다른 환경에서 새로운 사람들과 일을 한다는게 굉장히 신난다. 그리고 목표로 했던 총 연간 Taxable income 액수도 곧 이룰 듯 싶.. 2023. 11. 8.
잡 인터뷰, Hospital Kitchen 물 들어왔을 때 노 저으라는 말이 있다. 휴가를 이용해 한국에서 잘 먹고 잘 쉬다 와서 그런지 어디 특별히 아픈 곳도 없고, 큰 문제없이 한 방향으로 모든게 잘 흘러가는 것 같아 일을 하나 더 구하는 중이다. 지난 주에 seek.com을 통해 이력서를 냈고 Certsy에 verification 몇가지 등록하니 동네에 있는 큰 병원에서 연락이 왔다. 집을 사는 것과 같은 큰 일이 아니라면 일을 지지부진하게 끌고가는 것을 싫어하는 성격이라 면접 스케줄 요청에 바로 응했고 어제 브레이크 타임을 이용해서 인터뷰를 보고 왔다. 시간에 맞춰 인터뷰 장소로 가서 약 10분을 기다리니 그 병원의 Dietitian과 셰프가 왔다. 책상 위에는 종이 뭉치가 한사람당 한부씩 있었는데 잠시 후에 그것이 내 이력서와 질문지, .. 2023. 11. 7.
This is how Prado fuel tanks work Matthew Kelly has given a pretty good summary. I’ve been using my 120 petrol for 20 yrs and found out from my mechanic and through experience the following. Hope this helps. 1. Don’t think of the set up as a main tank and sub tank. That’s an old school set up where you’d switch over from one tank to the other where the Prado is a little different. 2. The Prado has two 90L(approx) tanks. 3. The 1.. 2023. 10. 25.
홈론 금액 높이기 나는 풀타임, 와이프는 파트타임. 증빙 가능한 세전 연봉 곱하기 5.5 하면 대략 홈론 가능 금액이 나온다. 여기서 자녀 혹은 부양가족 등이 있으면 기본 산정되는 지출이 늘어 론 금액이 줄어들고 반대로 기타 인컴(예로 렌탈 수익)이 있으면 론 금액이 늘어난다. 우리 부부는 자녀도 없고 펫도 없고 부양가족도 없고 기타수입이나 지출도 없고 크레딧카드도 없고 다른 대출도 없어서 대략 저렇게 계산하면 실제와 얼추 맞는다. 본인의 대출가능금액 알아보려면 아래 링크 클릭 https://www.commbank.com.au/digital/home-loans/calculator/how-much-can-i-borrow?ei=calc_borrowBorrowing Power Calculatorwww.commbank.com.a.. 2023. 10. 22.
영주권 취득 다음의 목표. 그동안 모아둔 애뉴얼리브의 약 3/5정도를 사용했다. 그래도 아직 200시간정도 남았다. week로 환산하면 약 5.3주 정도다. 두달짜리 휴가는 조금 긴 감이 있었지만 만나고 싶었던 사람, 하고 싶었던 것 그리고 특히 먹고 싶었던 모든 것을 다 먹고 돌아오기에는 적당한 기간이었다. 게다가 정형외과, 치과, 내과, 내시경 검사까지 병원투어도 성공적으로(?) 마쳤기에 아주 알차고 뿌듯한 시간이었다. 일년에 한달 정도의 휴가는 꼭 필요하다고 느꼈다. 스트레스 풀고 먹고 싶은거 먹으고 멍도 때리고 좋지만 무엇보다 마음가짐이 달라진다. 쳇바퀴처럼 돌아가는 루틴에 갇혀있다보면 생각의 확장이 더디게 되는데 이렇게 잠시나마 틀을 벗어나면 다양한 상상을 하게 되고 그것의 일부는 삶의 다음 목표로 이어지게 된다. 직업도.. 2023. 10. 22.
간장, 밀가루 https://patents.google.com/patent/KR20100124674A/koKR20100124674A - 양조 간장의 제조 방법 - Google Patents탈지 대두박에 Enterococcus faecium O24(수탁번호 KCCMKCCM11083P) 또는 Enterococcus faecium O11(수탁번호 KCCM11082P)를 접종하여 분해하고, 상기 탈지 대두 분해액에 소맥분을 첨가한 후 Aspergillus oryzae와 Aspergillus.patents.google.com 양조 간장의 제조 방법{Manufacturing Method for Fermented Soy Sauce} 본 발명은 양조 간장의 제조 방법에 관한 것으로서, 탈지 대두박에 Enterococcus faeci.. 2023. 9. 1.
와이어바알리 글로벌 카드 태국에서 출금하는 방법. WireBarley 1. 우선 와이어바알리 앱 통해서 글로벌 카드 신청. 한국에 본인 이름으로 된 은행 계좌와 휴대폰번호가 필요하다. 2. 글로벌 카드 수령 후 등록 3. 한국 월렛 생성해서 충전 4. 태국 월렛 생성해서 환전 5. 태국 현지에서 태국 월렛에 충전된 금액만큼 글로벌 카드를 이용해서 출금 가능 와이어바알리 글로벌 카드는 대한민국 계정으로 설정한 상태에서만 사용할 수 있음. 호주 계정으로는 글로벌카드 사용 불가능함. 2023. 8. 31.
덥다 더워(음식사진 추가중) 외출 자제하라고 안내문자도 오고.. 엄청 덥다. 근데 정말 좋다. 먹을게 너무 많아. 2023. 8. 20.
Bluecard 완료됐다고 아마존플렉스에서 메일 옴 얼마만인가. 끝낸지가 언젠데 이제 Bluecard 완료하느라 수고했다고 메일이 왔다. 안그래도 좀전에 '도대체 얼마나 더 기다려야 하는가, 매우 실망스럽고 이렇게 기약없이 오래 기다려야 할 줄 알았으면 내 기본정보들과 기타 시간과 공을 들여야 했던 추가 서류 제출도 하지 않았을 것이다!' 라고 메일을 보내고 있던 찰나 이 메일을 받으니 더 한숨이 나온다. 결국 휴가 가기전에는 못하게 될 것 같다. 으휴 2023. 8. 10.
Pre-approval 신청 Commbank의 한 lending specialist와 지난 주 홈론을 이용한 주택구매 절차와 관련해 상담을 하고 어느 정도 가닥이 잡혔다. 이전부터 눈여겨보던 매물이 있었고 이제 주택구매에 한 발 딛을 수 있는 기본적인 준비가 되어서 슬슬 움직여봐야겠다는 판단이 들었다. 어차피 지금 가지고 있는 재산으로는 부동산 투자로 엄청난 수익을 기대하기 어렵지만 현금과 주식만 가지고 있다가는 자다 일어나 갑자기 거지가 되어있을 것 같아 조금은 불안하다. 안내 받은 바에 의하면 홈론을 이용한 주택구매 과정은 간략히 아래와 같다. 홈론 가승인 오퍼 계약 및 계약금 입금 Valuation (감정액과 매매가 중 낮은 금액으로 최종 승인 난다고 함. commbank에서 자체 시스템으로 벨류에이션이 가능하다. 매매가와 실.. 2023. 8. 10.
간략한 주택 구매 절차 -pre-approval -집 인스펙션 및 구매 offer 제출 -offer 받아들여지면 계약 후 홈론 신청. 계약서에 subject to finance 삽입. (NSW는 쿨링오프 기간으로 대체. 이 기간에 빌딩 인스펙션 함. 하우스가 아닌 아파트 or 유닛도 해야하는지는 알아볼 것) -은행에서 론 심사. 이때 계약서 제출하고 구매하려는 주택의 벨류 평가. 신청자 소득/지출 심사, 크레딧 화일 조회 -full approval -세틀 Full approval 결과 받을 때 까지 승인/거절 아무도 모른다. 2023. 8. 7.
NSW Standard transfer duty calculations from 1 July 2023 https://www.revenue.nsw.gov.au/taxes-duties-levies-royalties/transfer-duty Transfer duty When you buy a property or someone transfers ownership of a property to you in NSW, you generally must pay transfer duty (stamp duty). www.revenue.nsw.gov.au Transfer duty calculators for First home buyers assistance https://www.apps09.revenue.nsw.gov.au/erevenue/calculators/fhba.php First Home Buyers Assist.. 2023. 8. 3.
Pickle pizza 최근 일본의 도미노피자에서 선보인 피클피자를 따라해봤다. 정확한 레시피가 없어 커뮤니티에서 사람들이 나눈 정보를 바탕으로 만들었다. 요즘 점심에 뭘 해먹을까 매일 즐거운 고민이다. 지난 3월 메뉴가 바뀌면서 더이상 사용하지 않는 피클이 한가득인데 피클피자는 남은 피클들을 사용하기에 최적의 메뉴! 동료들한테 이거 만들어 먹을꺼라 하니 다들 욕은 안했지만 찌뿌려지는 인상은 티가 날 수 밖에 없었다. 일단 만들어서 먹여보자 싶어 얼른 구워봤다. 기본적인 토마토 베이스를 사용하면 피클의 새콤달콤함이 토마토 소스와 버무려져 피클고유의 맛이 가려질 것 같아 garlic confit 베이스로 했다. 이 피자는 거의 피클과 치즈가 주된 재료라 너무 단조로울 것 같다는 생각이 들어 garlic에 grated parmes.. 2023. 7. 27.
How to jump a car 1. Red on dead + 2. Red on donor + 3. Black on donor - 4. Black on bare metal 5. Start donor 6. Start dead 7. Remove 4-3-2-1 2023. 7. 24.
Amazon Flex 기약없이 일단 대기중 Facebook에서 아마존플렉스 관련한 포스팅을 살펴보니 어떤 이는 두달째 승인을 기다리는 중이고 또 어떤이는 6개월째 기다리는 중이라고 하는 댓글을 봤다. 등골이 서늘해졌다. 서둘러 담당자 이메일로 문의를 남겼다. Q. 모든 서류를 제출했고 bluecard 코스까지 완료했습니다. 계약을 맺고 일을 하기 위해서는 보통 얼마나 더 기다려나 하나요? 응답 이메일은 의외로 빨리 왔다. 한국 가기전에는 아마 못할 듯 싶다. 요즘 세컨잡 구직자가 많아졌다는 통계를 어디선가 본 적이 있는데 그래서인지 시드니 내에 드라이버들이 줄을 서서 기다리고 있는 것 같다. 호주는 아직 온라인 쇼핑몰을 한국처럼 많이 이용하는 편이 아니지만 이용자들이 급격히 늘고 있는 요즘 추세라면 한국에 다녀오면 곧 자격이 주어지지 않을까 기대.. 2023. 7. 23.
Amazon Flex 준비 끝. AmazonFlex하려고 2022-2023 financial year 지나자마자 sole trader로 ABN 만들고 Police check 제출 하고 driving history 제출하고 background check 하는데 2주 걸렸다. 그리고 일주일 전 신청한 bluecard 코스 스케줄 맞춰 cert 교육 받고 모든 준비를 마쳤다. 총 20일 걸렸다. cetificate를 이메일로 받으면 Amazon에 자동 등록되고 아마존으로부터 승인메일을 기다려야 한다. 메일이 오면 이때부터 block을 선택해 일을 할 수 있다. 비자 컨디션, 여권, 드라이버 라이센스, 그리고 위에 언급한 서류들까지 -물론 필요한 절차지만- 전부 다 제출하니 영혼이 탈탈 털린 듯 하다. 단순히 쉬는 날에 배송일 하나 더 해서 .. 2023. 7. 21.
(작성중) Tax return 관련 1. 지난 Financial year의 Shares and units records 확인하기 https://onlineservices.ato.gov.au/Individual/SharesAndUnits Redirect onlineservices.ato.gov.au 택스 리턴 신고가 가능한 7월 1일에는 나오지 않은 정보가 이제 나왔다. 아마 브로커쪽과의 데이타 연동에 시간이 걸렸던 듯 싶다. 주식매매를 한다면 택스신고는 서두르지 않는 것이 좋다. 모든 정보가 ATO로 넘어간 후에 내가 가진 정보를 바탕으로 신고내역을 입력하는 것이 추후 오류 수정을 최소화 할 수 있다. 작년 회계사를 통해 진행했을 때 단 32센트 차이로 오류가 발견되어 수수료 $100을 주고 정정 신고를 한 경험은 매우 뼈아픈 기억으로 남.. 2023. 7. 16.
생일 생일이다. 근데 이제 감흥도 별로 없다. 해가 가며 조금씩 강하게 드는 생각은 생일날 만이라도 가족과 함께 하면 얼마나 좋을까. 그렇다고 외로울 것 까진 아니지만 소소하게 뭐라도 하고 지나가야 하지 않을까 싶다. 그래서 우리는 보쌈과 생일 케이크를 만들었다. 울리에서 케이크 스폰지와 생과일, 통조림 과일을 사왔다. 도와달라고 해서 과일도 자르고 스폰지 재단도 하고 스폰지 사이에 넣을 필라델피아 크림치즈도 얇게 썰고 그동안 와이프는 생크림를 만들어 봉다리에 넣고 짤 준비를 했다. 올해도 작년과 같이 내 생일 케이크를 내가 거의 만들게 되었다. 와이프는 녹차가루를 넣어 먹음직스럽고 살짝 쌉싸름한 맛있는 생크림으로 케이크의 겉면을 화려하게 장식했다. 달지 않아서 참 좋았다. 케이크 사진을 다시 보니 생크림 장.. 2023. 7. 15.
Honest chicken Newport, Palm beach, Nasi Pennant Hills 호주에서의 겨울은 집이 바깥보다 추워 날만 좋으면 자꾸 어디론가 나가고 싶어진다. 와이프는 집순이에 가깝지만 내가 쉬는 날에는 먼저 밖에 나가자고 조를 만큼 드라이브를 좋아한다. 혼자서는 집, 일터 말고는 다른 곳을 갈 수 없어 남편이 쉬는 날이라 운전 가능할 때 본인이 가고 싶은 곳을 갈 수 있다. 위급상황을 대비해 내 차 comprehensive 보험에 와이프 이름을 올려놨지만 차를 팔기 전까지 그녀가 프라도를 운전할 일은 없을 것 같다. 차가 너무 커서 운전할 수 없단다. 특별한 일정을 잡아놓지 않으면 늘 갔던 곳을 간다. 당일 근교 나들이는 노던 비치나 아니면 블루마운틴인데 오늘은 팜비치로 정했다. 등대가 있는 꼭대기까지 올라가면 경치가 참 좋고 바람이 적당히 불어 시원하다. 이렇게 날씨가 좋은 .. 2023. 7. 15.
Micra k12 Kapture dashcam KPT-590 블랙박스 설치 와이프 차에 대시캠(블랙박스)를 달았다. 닛산 마이크라 k12 모델. FHD이상, 12V(시거잭)에 연결하는 평범한 1채널 대시캠을 찾다보니 JB hifi에서 판매하는 Kapture KPT-590이 눈에 들어왔다. 리뷰도 괜찮고 무엇보다 가격이 $89로 저렴해서 쉬는 날을 이용해 냉큼 사와 설치했다. 32gb 메모리카드 사는 걸 깜빡해서 나중에 오피스웍에서 $15주고 따로 사왔다. 설치는 혼자서 충분히 할 수 있을 정도로 쉬웠다. 먼저 카메라를 앞유리 적당한 위치에 붙이고 케이블을 조수석쪽으로 빙 돌려 에이필러 웨더스트립 안으로 넣어서 죽 내려온다음 글로브박스 안쪽으로 해서 시거잭에 연결하면 된다. 아래는 설치과정 사진 1. 약간 무게감 있고 야무지게 생겼다. 2. 카메라 윗부분인데 잭 연결하는 곳이 있.. 2023. 7. 2.
Steve의 새 직장 클럽 방문. 10개월 만의 재회. 작년 9월에 그만둔 헤드셰프 S의 새 직장에 초대를 받았다. 그는 최근 시카고와 내쉬빌로 미국 출장을 다녀오고 이후에도 클럽 레노베이션 건으로 바쁜 시간을 보내고 있는 터라 언제쯤 갈 수 있을까 기다리고만 있던 찰나에 어떻게 시간이 맞게 됐다. 그간 문자로 연락을 주고받으며 새 직장은 어떤지, 대우는 괜찮은지, 어떤식으로 운영되고 또 어떤 플랜을 갖고 있는지, 또 간혹가다 서로의 주식 투자 현황도 공유하며 현 시장을 잘 버텨보자며 위로하기도 하고 그렇게 소소하게 연락하며 지내왔지만 직접 방문하고 얼굴을 보는 건 이번이 처음이었다. 거의 10개월 만이지만 느낌은 2년은 된 것 같다. 그만큼 서로에게 좋은 일 안좋은 일 많은 일이 있었으니 더 궁금했을 터였다. Blacktown Workers Club의 Ex.. 2023. 6. 30.
Fitness First 멤버십 홀딩 membership freeze 하는 방법 이번 8월 중순부터 10월 중순까지 한국, 태국 방문 일정의 8주짜리 휴가를 내면서 올해 초 12개월 약정으로 가입했던 Fitness First 멤버십의 weekly payment를 홀딩해야 한다. 홀딩기간 동안 평소 내던 $18.99/w 대신 $5/w만 납부하는 건데 이것도 연 최대 사용 일수가 정해져 있다. 처음 멤버십 가입할 때 기억하기로는 4주(28일)로 알고 있었지만 멤버십 포털에 들어가 확인해보니 56일이 가능하다고 하는데 왜 두배로 늘어났는지 모르겠지만 8주 프리즈가 필요했기에 나이스를 외쳤다. 아래 캡쳐 화면들은 멤버십 홀딩 하는 방법 순서임. 1. Fitness FIrst FaQ에 가보면 Can I put my membership on hold? 질문이 있다. 여기 아래 클릭 https:.. 2023. 6. 26.
아마존에서 구입한 Camping Portable burner 중국제 차박할 때는 텐팅 할 때 보다 짐을 많이 줄여야 한다. 차 안에서 잘 공간을 확보하려면 키친테이블, 가제보, 대왕 아이스박스 등 굳이 불필요한 품목은 당연히 목록에서 제외하고 나서도 심지어 포터블 가스버너마저도 평소에 가지고 다니던 Iwatani fw35이 크기면에서 효율적이지 못하기에 더욱 작은 것이 필요함을 느꼈다. 하여 와이프를 꼬셔 아주 작은 미니포터블가스버너를 가지고 다니는게 어떻냐고 설득, 비교적 쉽게 주문에 성공했고 3일 지나 배송을 받았다. 호주 치고 아주 빠른 배송이었다. https://www.amazon.com.au/Koycbiao-Portable-Windproof-Lightweight-Backpacking/dp/B0BYZBLVRN/ref=sr_1_1_sspa?keywords=Koycb.. 2023. 6. 25.
Ettalong beach Napoli Pizza Pasta Restaurant Galleria Ettalong Beach의 코너에 자리한 동네 피자 파스타집. Ettalong beach를 처음 와봤는데 그렇게 NSW 이곳저곳을 돌아다녀도 늘 새로운 느낌의 동네를 만나게 된다. 고층 건물이 거의 없고 하우스 위주의 주거 형태로 이루어진 조용하고 평화로운 작은 바닷가 마을이다. 가장 크고 높은 건물은 아마 Mantra 호텔 건물이 아닐까 싶다. 젊은 사람들은 거의 없고 쇼핑센터의 샵들이나 레스토랑의 분위기를 보면 나이대가 좀 있는 사람들의 취향에 맞춘 느낌이 든다. Australian Bureau of Statistics (호주 통계청)에 찾아보니 median age가 52세고 영국을 비롯한 여러 유럽인들과 호주인들이 많이 살고 있다. 비치는 작고 아담한데 보트나 작은 요트들이 떠있고.. 2023. 6. 25.
Nissan Micra k12 Manifold absolute pressure sensor (MAP sensor) cleaning 지난 번 프라도 MAF 센서 클리닝에 이어 와이프의 차 Micra k12 MAP센서를 청소했다. 내 차 20만키로 이상, 와이프 차도 10만키로 이상 된 차라 소모품 교체도 필요하고 이것저것 손볼 곳이 생기는데 이렇게 자가로 할 수 있는 거라도 해야 정비 비용을 조금이나마 아낄 수 있다. 이것을 원인으로 한 잠재적인 문제들도 미연에 방지할 수 있는 장점도 있고 말이다. 다행히 마이크라는 지금까지 별 문제없이 잘 타고 다니는 중이지만 MAP센서 클리닝 정도는 어려운 일도 아니고 이 작업을 함으로써 여러 장점들이 있기에 와이프 직장에 데려다주고 끝나기 전에 후딱 해놨다. 자동차 Manifold absolute pressure sensor (MAP sensor) cleaning의 장점 엔진 성능 향상: MAP.. 2023. 6. 25.
(오늘 점심) Shakshouka 오늘 점심은 샥슈카. 간헐적 단식과 밀가루 끊기를 약 6주정도 수행중이다. 몸무게는 88-89에서 84키로대 진입. 오늘은 무얼 먹을까. 일단 탄수화물은 글루텐버거번으로 하고 고기는 별로 먹고 싶지 않고.. 포치드에그를 먹어야겠다 싶은데 좀 심심할 거 같아 새콤 짭쪼름 스파이스 들어간 뭔가를 요리하려다보니 음 Nap소스 이용해 Shakshouka를 만들어야겠다. Ingredients Mutti AROMATIZZATA sauce Onion Garlic Cumin ground Sweet paprika Cumin seeds Cayenne pepper Fresh Parsley Egg(poached) Gluten free bun Salt Method 양파볶다 갈릭 넣고 또 볶다 토마토 소스 넣고 커민 그라운드커민.. 2023. 6. 20.
(오늘 점심) Seafood Napoletana w/gluten free bun Ingredients Onion, garlic, red chilli, seafood(calamari, prawn, barramundi), white wine, Napoletana sauce, chicken stock, parsley Method 양파 볶다가 다진마늘 넣고 레드칠리 넣고 또 볶다가 시푸드 넣고 계속 볶아줌. 센불에 볶볶. 화이트 와인으로 디글레이징 후 알코올 날리고 나폴리소스와 치킨스톡, 소금 소금소금 뿌려주고 살짝 더 끓임. 파슬리 파슬파슬 뿌려줌. 글루텐프리 다이어트중이라 글루텐프리 번(char-grilled) 무겁지 않고 적당히 배부르다. 2023. 6. 19.

티스토리툴바