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생일 생일이다. 근데 이제 감흥도 별로 없다. 해가 가며 조금씩 강하게 드는 생각은 생일날 만이라도 가족과 함께 하면 얼마나 좋을까. 그렇다고 외로울 것 까진 아니지만 소소하게 뭐라도 하고 지나가야 하지 않을까 싶다. 그래서 우리는 보쌈과 생일 케이크를 만들었다. 울리에서 케이크 스폰지와 생과일, 통조림 과일을 사왔다. 도와달라고 해서 과일도 자르고 스폰지 재단도 하고 스폰지 사이에 넣을 필라델피아 크림치즈도 얇게 썰고 그동안 와이프는 생크림를 만들어 봉다리에 넣고 짤 준비를 했다. 올해도 작년과 같이 내 생일 케이크를 내가 거의 만들게 되었다. 와이프는 녹차가루를 넣어 먹음직스럽고 살짝 쌉싸름한 맛있는 생크림으로 케이크의 겉면을 화려하게 장식했다. 달지 않아서 참 좋았다. 케이크 사진을 다시 보니 생크림 장.. 2023. 7. 15.
Honest chicken Newport, Palm beach, Nasi Pennant Hills 호주에서의 겨울은 집이 바깥보다 추워 날만 좋으면 자꾸 어디론가 나가고 싶어진다. 와이프는 집순이에 가깝지만 내가 쉬는 날에는 먼저 밖에 나가자고 조를 만큼 드라이브를 좋아한다. 혼자서는 집, 일터 말고는 다른 곳을 갈 수 없어 남편이 쉬는 날이라 운전 가능할 때 본인이 가고 싶은 곳을 갈 수 있다. 위급상황을 대비해 내 차 comprehensive 보험에 와이프 이름을 올려놨지만 차를 팔기 전까지 그녀가 프라도를 운전할 일은 없을 것 같다. 차가 너무 커서 운전할 수 없단다. 특별한 일정을 잡아놓지 않으면 늘 갔던 곳을 간다. 당일 근교 나들이는 노던 비치나 아니면 블루마운틴인데 오늘은 팜비치로 정했다. 등대가 있는 꼭대기까지 올라가면 경치가 참 좋고 바람이 적당히 불어 시원하다. 이렇게 날씨가 좋은 .. 2023. 7. 15.
Micra k12 Kapture dashcam KPT-590 블랙박스 설치 와이프 차에 대시캠(블랙박스)를 달았다. 닛산 마이크라 k12 모델. FHD이상, 12V(시거잭)에 연결하는 평범한 1채널 대시캠을 찾다보니 JB hifi에서 판매하는 Kapture KPT-590이 눈에 들어왔다. 리뷰도 괜찮고 무엇보다 가격이 $89로 저렴해서 쉬는 날을 이용해 냉큼 사와 설치했다. 32gb 메모리카드 사는 걸 깜빡해서 나중에 오피스웍에서 $15주고 따로 사왔다. 설치는 혼자서 충분히 할 수 있을 정도로 쉬웠다. 먼저 카메라를 앞유리 적당한 위치에 붙이고 케이블을 조수석쪽으로 빙 돌려 에이필러 웨더스트립 안으로 넣어서 죽 내려온다음 글로브박스 안쪽으로 해서 시거잭에 연결하면 된다. 아래는 설치과정 사진 1. 약간 무게감 있고 야무지게 생겼다. 2. 카메라 윗부분인데 잭 연결하는 곳이 있.. 2023. 7. 2.
Steve의 새 직장 클럽 방문. 10개월 만의 재회. 작년 9월에 그만둔 헤드셰프 S의 새 직장에 초대를 받았다. 그는 최근 시카고와 내쉬빌로 미국 출장을 다녀오고 이후에도 클럽 레노베이션 건으로 바쁜 시간을 보내고 있는 터라 언제쯤 갈 수 있을까 기다리고만 있던 찰나에 어떻게 시간이 맞게 됐다. 그간 문자로 연락을 주고받으며 새 직장은 어떤지, 대우는 괜찮은지, 어떤식으로 운영되고 또 어떤 플랜을 갖고 있는지, 또 간혹가다 서로의 주식 투자 현황도 공유하며 현 시장을 잘 버텨보자며 위로하기도 하고 그렇게 소소하게 연락하며 지내왔지만 직접 방문하고 얼굴을 보는 건 이번이 처음이었다. 거의 10개월 만이지만 느낌은 2년은 된 것 같다. 그만큼 서로에게 좋은 일 안좋은 일 많은 일이 있었으니 더 궁금했을 터였다. Blacktown Workers Club의 Ex.. 2023. 6. 30.
Fitness First 멤버십 홀딩 membership freeze 하는 방법 이번 8월 중순부터 10월 중순까지 한국, 태국 방문 일정의 8주짜리 휴가를 내면서 올해 초 12개월 약정으로 가입했던 Fitness First 멤버십의 weekly payment를 홀딩해야 한다. 홀딩기간 동안 평소 내던 $18.99/w 대신 $5/w만 납부하는 건데 이것도 연 최대 사용 일수가 정해져 있다. 처음 멤버십 가입할 때 기억하기로는 4주(28일)로 알고 있었지만 멤버십 포털에 들어가 확인해보니 56일이 가능하다고 하는데 왜 두배로 늘어났는지 모르겠지만 8주 프리즈가 필요했기에 나이스를 외쳤다. 아래 캡쳐 화면들은 멤버십 홀딩 하는 방법 순서임. 1. Fitness FIrst FaQ에 가보면 Can I put my membership on hold? 질문이 있다. 여기 아래 클릭 https:.. 2023. 6. 26.
아마존에서 구입한 Camping Portable burner 중국제 차박할 때는 텐팅 할 때 보다 짐을 많이 줄여야 한다. 차 안에서 잘 공간을 확보하려면 키친테이블, 가제보, 대왕 아이스박스 등 굳이 불필요한 품목은 당연히 목록에서 제외하고 나서도 심지어 포터블 가스버너마저도 평소에 가지고 다니던 Iwatani fw35이 크기면에서 효율적이지 못하기에 더욱 작은 것이 필요함을 느꼈다. 하여 와이프를 꼬셔 아주 작은 미니포터블가스버너를 가지고 다니는게 어떻냐고 설득, 비교적 쉽게 주문에 성공했고 3일 지나 배송을 받았다. 호주 치고 아주 빠른 배송이었다. https://www.amazon.com.au/Koycbiao-Portable-Windproof-Lightweight-Backpacking/dp/B0BYZBLVRN/ref=sr_1_1_sspa?keywords=Koycb.. 2023. 6. 25.
Ettalong beach Napoli Pizza Pasta Restaurant Galleria Ettalong Beach의 코너에 자리한 동네 피자 파스타집. Ettalong beach를 처음 와봤는데 그렇게 NSW 이곳저곳을 돌아다녀도 늘 새로운 느낌의 동네를 만나게 된다. 고층 건물이 거의 없고 하우스 위주의 주거 형태로 이루어진 조용하고 평화로운 작은 바닷가 마을이다. 가장 크고 높은 건물은 아마 Mantra 호텔 건물이 아닐까 싶다. 젊은 사람들은 거의 없고 쇼핑센터의 샵들이나 레스토랑의 분위기를 보면 나이대가 좀 있는 사람들의 취향에 맞춘 느낌이 든다. Australian Bureau of Statistics (호주 통계청)에 찾아보니 median age가 52세고 영국을 비롯한 여러 유럽인들과 호주인들이 많이 살고 있다. 비치는 작고 아담한데 보트나 작은 요트들이 떠있고.. 2023. 6. 25.
Nissan Micra k12 Manifold absolute pressure sensor (MAP sensor) cleaning 지난 번 프라도 MAF 센서 클리닝에 이어 와이프의 차 Micra k12 MAP센서를 청소했다. 내 차 20만키로 이상, 와이프 차도 10만키로 이상 된 차라 소모품 교체도 필요하고 이것저것 손볼 곳이 생기는데 이렇게 자가로 할 수 있는 거라도 해야 정비 비용을 조금이나마 아낄 수 있다. 이것을 원인으로 한 잠재적인 문제들도 미연에 방지할 수 있는 장점도 있고 말이다. 다행히 마이크라는 지금까지 별 문제없이 잘 타고 다니는 중이지만 MAP센서 클리닝 정도는 어려운 일도 아니고 이 작업을 함으로써 여러 장점들이 있기에 와이프 직장에 데려다주고 끝나기 전에 후딱 해놨다. 자동차 Manifold absolute pressure sensor (MAP sensor) cleaning의 장점 엔진 성능 향상: MAP.. 2023. 6. 25.
(오늘 점심) Shakshouka 오늘 점심은 샥슈카. 간헐적 단식과 밀가루 끊기를 약 6주정도 수행중이다. 몸무게는 88-89에서 84키로대 진입. 오늘은 무얼 먹을까. 일단 탄수화물은 글루텐버거번으로 하고 고기는 별로 먹고 싶지 않고.. 포치드에그를 먹어야겠다 싶은데 좀 심심할 거 같아 새콤 짭쪼름 스파이스 들어간 뭔가를 요리하려다보니 음 Nap소스 이용해 Shakshouka를 만들어야겠다. Ingredients Mutti AROMATIZZATA sauce Onion Garlic Cumin ground Sweet paprika Cumin seeds Cayenne pepper Fresh Parsley Egg(poached) Gluten free bun Salt Method 양파볶다 갈릭 넣고 또 볶다 토마토 소스 넣고 커민 그라운드커민.. 2023. 6. 20.
(오늘 점심) Seafood Napoletana w/gluten free bun Ingredients Onion, garlic, red chilli, seafood(calamari, prawn, barramundi), white wine, Napoletana sauce, chicken stock, parsley Method 양파 볶다가 다진마늘 넣고 레드칠리 넣고 또 볶다가 시푸드 넣고 계속 볶아줌. 센불에 볶볶. 화이트 와인으로 디글레이징 후 알코올 날리고 나폴리소스와 치킨스톡, 소금 소금소금 뿌려주고 살짝 더 끓임. 파슬리 파슬파슬 뿌려줌. 글루텐프리 다이어트중이라 글루텐프리 번(char-grilled) 무겁지 않고 적당히 배부르다. 2023. 6. 19.

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