12022020 JRWA 신청 서류 발송

세번째 QPR에 이어 드디어 JRWA 서머리 페이지까지 헤드솊의 사인을 받고 방금 전 TRA에 메일을 발송하였다.

파일 목록은 아래와 같다.

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-JRE QPR

-JRE Pay Evidence

-JRE JRWA

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굳이 파일명을 위 이름으로 할 필요는 없지만 그래도 자기네들 양식에 맞게 보내줘야 보기 편할 것 같아서 일단 저렇게 이름을 붙여 각각의 PDF파일을 보내줬다. 총 3개의 파일을 보낸 셈인데 그렇게 어렵진 않았지만 반드시 지켜할 사항이 몇 가지 있었다.

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1. 각각의 서류들은 별도의 PDF파일로 묶여야 한다.

2. Pay Evidence는 TRA LO에게서 받은 QPR 상단에 기재되어 있는 해당 QPR의 기간을 커버해야 한다.

3. Pay Evidence는 오래된 것 부터 최근까지의 순으로 정리되어야 한다.

4. QPR은 반드시 수퍼바이저에 의해 작성되어야 한다.

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4번의 경우.. 헤드솊에게 작성과 사인을 부탁했을 때 그가 나에게 질문을 했었는데, 좋은 쪽으로 작성해주길 원하냐 라고 물어봤지만 아니, 사실대로 작성해줘 라고 했다. 실제로 담당관이 와서 평가할 때 내가 일하는 것도 보지만 헤드솊과 많은 이야기를 나눈다고 말을 들었는데 모든 것이 사실대로 기재되어 있어야 문제 없이 잘 넘어갈 수 있을 거라는 생각이 들어서이다. 실제로 나는 로스터를 짜거나 서플라이어 선정 및 교체, 전체 메뉴 플래닝 등에는 직접적인 관여가 없다. 우리 업장에서는 오직 헤드셰프만 하는 일들로써, 무조건 좋은 결과를 받기 위해서 들통날 거짓말을 할 순 없었다. 셰프로서 하는 일은 그 외에도 많은 항목들이 있다. 예를 들면, 직원 트레이닝, 다양한 쿠킹 스킬 사용, 직원들 모니터링, 데몬스트레이션, 오더하기, 다양한 상황에서 발생할 수 있는 서플라이어와의 문제 해결, 서비스 또는 푸드퀄리티 향상을 위한 프론트 직원들과의 회의, 위생 및 청결 관리, 등. 모든 것을 다 할 수 있다고 어필하는 것보다 현재 셰프로서의 나의 포지션과 롤에 얼만큼 업무수행을 잘 하고 있고 또 발전 가능성이 있다는 부분을 보여주는 것이 중요하다고 본다.

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이제 심사관의 연락을 기다리면 된다.

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