11102019 두번째 QPR 보냄. Pay Evidence와 함께 메일 발송.

TRA LO에게 2단계 클레임 승인 메일과 함께 세컨 QPR과 페이에비던스를 14일 이내에 제출하라는 안내를 받았다.

서둘러 저널을 작성하고 지난 수요일 헤드셰프에게 사인을 받고 금일 파일을 정리해서 담당자에게 발송.

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파일은 두개의 PDF파일로 나눠서 보내야 하는데, 하나는 JRE Journals, 나머지 하나는 JRE Pay Evidence라는 이름으로 만들어 두 파일을 메일에 첨부해서 보내야 한다. 페이에비던스는 그동안 받아놨던 페이슬립을 날짜순대로 정렬하여 하나의 파일로 만들면 된다.

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이것이 승인되면 그 다음은 Step-3인 JRWA로 진행되는데.. 올해안에 끝낼 수 있을지 걱정이다. 내년으로 넘어가면 홀리데이도 가야하고 이것저것 계획에 차질이 생길텐데 말이다..

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월요일 퇴근 전엔 항상 Bolognese 만들기.

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Onion

Beef mince

Garlic

Tomato Paste

Red wine

Crushed Tomato

Dried oregano

Thyme

Dried Basil

Bay Leaf

Salt

Sugar

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Saute Onion 이후 mince를 잘게 부숴줘야 함. 그렇지 않으면 나중에 미트볼이 되어버림.