채스우드식당1 01102018 Din Tai Fung Chatswood 딘따이펑 채스우드 딘따이펑에 다녀왔다. 채스우드에 있는. 포크민스스파이시누들과 치킨슈니츨, 자스민 차를 마셨다. 이곳의 누들에서는 중국 특유의 향신료인 Star anise의 향이 상당히 강하다. 먹다보면 혀가 얼얼할 정도인데, 식사가 거의 끝나갈 때쯤엔 질려서 못먹겠다가도 다시 또 찾게되는 것이 중국음식의 특징이다. 마라탕도 같은 맥락에서 늘 다시 찾게 된다. 참고로 채스우드 만다린 센터 푸드코드에 Ma la tang이 기가 막힌 곳이 있다. 다음에 포스팅해야겠다. 암튼 딘따이펑 만두는 속에 육즙이 가득하여 먹을때 조심해야 한다. 우선 우동스푼 비슷한 스푼이 제공되는데 그곳에 덤플링을 올리고 만두피를 젓가락으로 살짝 찢어줘서 안에 있는 육즙을 숟가락에 고이게 한 다음 호호 불어서 만두와 육즙을 함께 먹어야 한다. 아 그 .. 2021. 6. 23. 이전 1 다음
