브로콜리니2 아주 쉬운 크림스파게티 따라하기 집콕 스파게티 3총사 Spicy garlic butter prawn creamy spaghetti 갈릭버터 풍미에 이은 깊고 진한 감칠맛, 화끈한 매콤함으로 마무리! Onion Salt Crushed Garlic Unsalted butter Prawn Maggi White wine Thickened cream Chilli powder Basketcase firestarter hot sauce Parsley flake Ham and spinach cream spaghetti with toasted pumpkin & soybean pane di casa 콜스 분홍소세지와 시금치의 가성비 조합. 호박빵까지 느끼해서 파스타에 페퍼 가득 뿌려줄 것. Onion Diced Devon Ham White wine Sa.. 2021. 7. 9. 20122018 THUR Position Lunch: Grill Dinner: Grill Booking Number 런치, 디너 합해서 320명 서비스 중 연중 가장 바쁜시기에 그릴 더블시프트로 투입됐는데 런치 팬 섹션은 수쉐프, 디너 팬섹션은 헤드셰프 였다. 너무 긴장한 탓에 10시에 업무가 시작인데 30분만에 이미 셰프자켓이 젖어버렸고 몰려드는 손님 맞으랴 런치서비스를 시작하고 한시간이 지났을 때 속옷까지 다 젖어버렸다. Grill 을 담당한 사람은 Pan section과 service timing을 조율하고, 옆에서 보조하는 Fryer를 리드하면서, Burger와 Sandwich, Salad를 만드는 Larder, 그리고 Pizza Chef에게 order를 내리며 서비스의 모든 부분을 책임져야 한다. 동시에 Fron.. 2021. 6. 17. 이전 1 다음